fredag den 29. april 2011

Historien bag kobe kødet

Ordet kobe stammer fra den Japanske by af samme navn, hvor man oprindeligt importerede kvæg til brug i landbruget. Kvægene hjalp bønderne i rismarkerne, som lå ned ad bjergsiderne.

Kobe kød

Det er ikke længe siden, jeg første gang hørte om det eksklusive kobekød. Siden da, har det på underligvis forfulgt mig, og hvor end jeg går, kender folk allerede til dette kobe. Derfor føler jeg mig forpligtet til, som kød-elsker og entusiast, at undersøge sagen nærmere.